Elsőre talán furcsának tűnhet, de a vörösbor és a vaníliafagylalt ízvilága tökéletesen kiegészíti egymást: a fagylalt krémessége lágyítja a bor karakterét, míg a bor kissé fanyar jegyei kiemelik a fagylalt édes aromáit. A gyorsan összedobható, pohárban tálalt desszert mutatós, vendégváró adventi desszertötlet is.
A vörösbor vaníliafagylalttal ötlete a Folderol nevű párizsi bárból származik, ahol régi fémkupékban kínálnak fagylaltgombócokat natúr borok mellé. A választék eklektikus: oolong tea, répatorta, fügés hibiszkusz, csípős dinnye – mindenki talál kedvére valót. Londonban és New Yorkban is felbukkantak bor- és fagylaltozók, így a különleges párosítás globálisan ismertté vált.
A hagyományos borfagyi vagy borshake esetében a bort már a fagylalt készítése során hozzáadják, így az ízek belefagynak a krémbe. Ezzel szemben a TikTok-trendben a vaníliafagylaltot frissen öntik le borral, és tálaláskor keverik össze. Ez intenzívebb borízt, lágyabb fagylalttextúrát és azonnali élményt ad, miközben a fagylalt még krémes marad.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Tipp: Fahéjjal, szerecsendióval, écsokoládéval, áfonyával vagy egy kis mézzel még különlegesebbé teheted.
A bor és fagylalt párosítása nemcsak trendi, hanem remek lehetőség az ízekkel való kísérletezésre minden korosztálynak – bátran próbáld ki otthon!
Fotó: Szoknya és Nadrág Magazin
Van gondolatod, tapasztalatod a témában? Írd meg a véleményed vagy történeted a Facebook-oldalunkon – kíváncsiak vagyunk, te hogyan látod!
Ha úgy érzed, másnak is adhat ez a cikk valamit, oszd meg bátran – egy jó gondolat néha messzebb gyűrűzik, mint hinnénk.
Támogass bennünket, hívj meg egy kávéra.
Olvasd el az Adatkezelési tájékoztató-t.