Címke: konyha

Aki már egy ideje helyt áll a konyhában, annak bizonyára ismerős érzés, hogy egy időután egyre kimerítőbb inspirálódni a főzéshez. Kinek mi a prioritása a konyhában? Újrecepteket kipróbálni, hogy megmaradjon…

Latin neve Roza Canina fordításban kutyarózsát takar. Egyébiránt ismerjük csipkebogyónak, hecsedlinek, vadrózsának, csipkének és hecserlinek is. Készülhet belőle tea, lekvár, likőr, szörp és még bor is. Mi egy almás-csipkebogyó lekvár…

A sütőtök szezonja most kezdődik. Ha unjuk már sütve, levesnek és süteménynek, akkor próbáljuk ki tésztának. Nem csalódhatunk, a zsálya és a parmezán nagyon jól kiemelik a narancssárga zöldség ízét.…

Minden otthonnak van egy sajátos illata. Valami, ami csak arra a környezetre jellemző. Amit az ottani falak, bútorok, tárgyak, az ott lakók élete ad. Az illat, ami azonnali érzelmet vált…

A karácsonyt megelőző várakozás időszakában a svédek napról-napra adják át magukat az ünnepeknek, hogy felkészüljenek a karácsonyra. Elmaradhatatlan számukra a gyertyagyújtás, a Lussekatter sütemény és a glögg. A karácsonyt megelőző…