Mi, emberek hajlamosak vagyunk nem megélni a pillanatot, hanem várni a következőkre. Talán azért, mert a jelent nehezen tudjuk jól megélni, és tévesen azt gondoljuk, hogy jobban érezzük magunkat majd a fényesebb újdonságtól. Augusztusban sincs ez másként, holott a nyár még bőven tartogathat meglepetéseket.

A polcokon megjelentek az őszt hirdető motívumok. Gombamintás cicafekhely, tökformájú sütőforma, körtemotívumos tányér, sünimintás kopogtató, rókás szalvéta, esernyős terítő, falevél formájú mécsestartó, szőlős szalvéta és a többi. Egyre több a narancs, az okker, a mélyzöld, a barna és a bordó szín ruhában, cipőben, táskában, otthoni dekorációban és használati cikkekben.
Már az ízekben is megjelent az ősz: a sütőtök, a gesztenye, a fahéj, a cékla, a dió és a csipkebogyó. Holott még nyár van, a csillagászati naptár szerint 2026. szeptember 22-ig tart.

Még augusztus van: sátrazás, bivakolás, naplementék, kerti mozi

Az augusztus pedig még varázslatos tud lenni. A kánikula ellenére éjszaka már nem hűvös, hanem mondhatni, hideg van. De még tölthetjük az éjszakákat sátorban, a szabad ég alatt hálózsákban – a vadkempingezésnek még van szezonja. Sok kéktúra-vonal mentén találhatunk kiépített tűzrakókat és padokat (például a Pilisben vagy a Börzsönyben), ahol teljesen ingyen, térerő nélkül aludhatunk a fák között, és megvacsorázhatunk, reggelizhetünk a friss levegőn.

A legbátrabbak a felújított bivakházak (például a Mátrában a Galyatetői kilátó tetején vagy a bükki barlangszállásokon) hajthatják le a fejüket fa pódiumokon, zárt, de nomád helyen.

A hűvösebb estéknek köszönhetően biztonságosabban lehet tábortüzet is rakni, grillezni, szalonnát, húsokat, kukoricát vagy pillecukrot sütni ott, ahol nincs tűzrakási tilalom. Használjuk ki a szabad ég alatt tölthető estéket, éjszakákat.

Az augusztusi naplementéket és hajnalokat is – azt, hogy később sötétedik, de már érezhetően változik a fény. A hajnalok és naplementék különösen szépek, és még melegek,.Üljünk ki a teraszra, a stégre, egy padra a parkban, kémleljük az eget és a környezetünket. A részleges napfogyatkozás után is van még miért kint maradni éjszaka. A Perseidák maximuma augusztus közepén van, de augusztus második felében is érdemes figyelni az eget.

Reggeli a szabadban – nemcsak a vacsora vagy a bográcsozás lehet nyári program. Egy termosz kávé, pokróc, néhány péksütemény és egy napfelkelte is. Bújócskázhatunk a szénabálák között, vagy csak leheveredhetünk melléjük a fűbe.
Kinézhetünk a piacra is: paradicsom, paprika, őszibarack, füge, szeder, kukorica, friss fűszernövények. Az év egyik leggazdagabb piaci időszaka. Ehetünk egy lángost is, de otthon is megsüthetjük, hogy megegyük egy szál semmiben a szoba közepén.

Este pedig kilátogathatunk egy kertmoziba is, pokrócról nézni egy retro filmet a nyár végi izgalmaink egyike lehet.

A nagykirándulások ideje

Mehetünk a hegyekbe, völgyekbe, erdőkbe kirándulni akár egész napra is. Érdemes barlangot látogatni, várromokat kutatni. Tehetünk egy szurdoktúrát a hűvösben: Amikor a hegytetőn tűz a nap, a mély szurdokok hűvösek maradnak. A Rám-szakadék (Dömös) vagy a Holdvilág-árok (Pomáz) létrás, sziklás medrei tökéletesek ilyenkor.

Fűvészkertek, arborétumok, vadasparkok, állatkertek, nemzeti parkok látogatásának is az egyik legjobb időszaka az augusztus. Libegőzni, erdei vasutazni. A hatalmas, több száz éves faóriások lombjai alatt napközben is kellemes, hűvös a levegő.

Most van itt az éjszakai csillagnéző túráknak is: A Zselici Csillagoségbolt-parkban vagy a Hortobágyon a legkisebb a fényszennyezés, így a fűben fekve csodálhatod a Tejutat.

Ne feledkezzünk meg a késő nyári virágokról – levendula után például a napraforgó, a dália, a hortenzia, és a nyári rétek vadvirágai, mind fotózásra is jó téma lehet.

Kedvezhetünk még a vízisportoknak is: vitorlázás, vadvízi evezés, SUP-ozás, csónakozás, vízibiciklizés.

Várjunk a tökkel: együnk nyár végi finomságokat

Augusztus a nyár és az ősz találkozása, az év legbőségesebb hónapja. Az ízeket a mézédes, lédús gyümölcsök és a napérlelte, friss zöldségek dominálják, amelyeket már a közelgő ősz fűszerei is kiegészíthetnek.

Mézédes gyümölcsök közül választhatunk; a hűsítő görög- és sárgadinnyéből még kifoghatunk néhány uzsonnára valót. Az őszibarack és a nektarin, ha már nem annyira lédúsak, mint lúlisuban voltak, az íze még megörvendeztethet bennünket levesként, szószként sült húsok mellé vagy fagylaltként, joghurtként. Augusztusban érik be az első füge. Önmagában lehet belőle egy könnyű vacsora, de kínálhatjuk sajtok mellé, tehetjük pizzára sonka és sajt mellé, vagy grillezve és forrón tálalva a vanília fagylaltra mennyei édesség. A fanyar-édes erdei bogyók, mint a ribizli, a szeder és az áfonya is még a nyarat idézik, frissen szedve a naptól még melegen majszolható, ehetjük tejszínhabbal, de kiváló hűtött levesek, piték készülhetnek belőle. A későn érő eper is vár még ránk, gyakran nem drágább, mint ilyenkor a barack, a füge vagy a szeder.

A paprika és a paradicsom most a legízesebbek. Ilyenkor készülnek a legfinomabb lecsók. Télre is főzhetünk még be. Ugyanez a helyzet a paradicsommal: a nyáron elrakott paradicsomszószért, ketchup-alapért egész évben hálásak lehetünk. Főzhetünk ajvárt, ratatouille-t, shakshuka-t is.

A vízpartok és kerti sütögetések elmaradhatatlan, édes íze, a csemegekukorica szezonjának már vége felé jár, de grillen sütve vagy a csőről lemorzsolva salátának még igazán finom.

Ne feledjük a napon érlelt, sós-savanykás hungarikumot a kovászos uborkát sem. Kenyérrel vagy svábosan krumplival érlelve is még a nyári ízeket erősítik. Sült kolbásszal vagy hurkával. Ehetjük tépett húsos szendvics, a pulled pork mellé.

Ha esik egy kevés eső, a tölgyesekben és bükkösökben felbukkanhat a nyári vargánya, a rókagomba vagy a nagy őzlábgomba (fontos: szedés után mindig mutasd meg gombaszakértőnek!).

A bográcsos ételeknek is még van idejük, például a paprikás krumplnak vagy a slambucnak, ami tészta, krumpli és szalonna – a legigazibb, tunkolós pásztorétel, amit addig pirítanak, amíg egyben meg nem fordul a bográcsban.

Nem kell úgy tenni, mintha már ősz lenne. Nem muszáj észrevenni, hogy már sárgálnak a fák. Augusztusban még lehet egyszerűen csak nyár. Lehet fagylaltot enni, mezítláb lenni, vízben ülni, késő estig kint maradni, és nem foglalkozni azzal, hogy a boltok már tökökkel vannak tele. Az ősz úgyis megérkezik, akkor is, ha most még nem készülünk rá.

Fotó: Lorna Pauli/Pexels