Ha evésről van szó, egy gyerek soha nem viccel. Leginkább az anyák vannak kitéve az étkezés okozta majrénak, hiszen általában ők látják el étellel a családot. Miért is majré? Mert…

Az első a shakshuka, majd jöhet az újhullámos kávé, ami mellé saját magazint kínálnak. A fekete mellé még egy finom brownie is lecsúszik. Észrevétlenül repül velünk az idő a Majorban.…

Steiner Kristóf vegán répatortája több szempontból jó választás. Könnyen, gyorsan összeállítható, még csak a konyhai mérleget sem kell elővennünk hozzá, hiszen a hozzávalókat egy bögrével mérhetjük ki. A sütéssel sem…

Minden vidéknek megvan a maga fasírtja. A spanyolok például szósszal kínálják – és ahogy nálunk, ott is sokféle változata létezik. Mi most a paradicsomos verziót főztük meg. Aztán el is…

Tésztát főzni mindenki tud! Vagy mégsem? Bizony, ennek az egyszerű műveletnek is megvannak a fortélyai, ha azt szeretnénk, hogy a végeredmény tökéletes legyen. Arról, hogy hányféle tészta kapható Olaszországban –…

A Hét nyelven beszélő fokhagyma-krémleves receptje Schäffer Erzsébet újságírónőtől először a Nők Lapjában jelent meg nyomtatásban. Ez a főétel a tél elengedhetetlen étke, főleg nátha, influenza idején. Folyékony, pompás ízű…

Az olasz konyha napja január 17- re esik, amit valószínűleg azért tudnak kevesen, mert hazánkban már olyan nagy teret hódítottak az itáliai fogások, hogy az év bármely napján a tányérunkra…

Újév első napján szokásaink és a babona szerint, apró szemes ételt jó fogyasztani, mert a sok apró mag pénzbőséget jelent az elkövetkezendő évben. Mindegy egyes szem pénzt szimbolizál, azaz minél…

A Karácsony férfi szemmel című írásunk egyik szereplője a huszonegy éves Benedek Pécsett tanul, ügyvédnek készül. Amióta egyetemre jár, sokat van távol budapesti otthonától, de amikor haza utazik a nagymamájával…

A luca macskája egy svéd sáfrányos sütemény, amelyet tipikusan Luca napján készítenek. A kelt tésztát jellegzetes nyolcas alakra hajlítanak, majd a csiga részekben egy-egy szem mazsolával díszítenek. A Lussekatt Svédországban…

Az üdvözlőitalok titka, hogy nem túl erősek és elég édesek ahhoz, hogy elsőre könnyen lecsússzanak és finom kiegészítője legyen a sós előételeknek, vendégfalatoknak. Ez a változat ráadásul kissé savanykás a…

Első adventre annyi mindent süthetünk. Mézeskalácsot, hókiflit, linzert vagy diós patkót. De idén kipróbálhatunk egy igazán egyszerű, ráadásul lisztmentes finomságot is. A málna helyett használhatunk epret, de csokoládét is, úgy…

A Starbucks-ból ismert kávét magunk is elkészíthetjük otthon. Már a sülő sütőtök finom, ünnepet csalogató illatot áraszt majd. Pokrócba csomagolva magunkat, tökéletes kísérő egy jóleső beszélgetéshez. Sütőtökös latte Hozzávalók 4 adaghoz:…

Gluténmentes, mert csak mandulaliszt kell hozzá és elkészíthető laktózmentes változatban is. Ahány svéd konyha, annyi recept. A tejgazdaságokban a tejet tejoltóval keverték, de készítik túróból és sajtkrémből is. Hagyományosan tejszínhabbal…

Most, hogy az idő egyre hűvösebbre fordul, a szabadtéri programok helyett olyan otthoni elfoglaltságokat kell kitalálnunk, amikben a gyerekek is örömüket lelik. Három olyan receptet mutatunk, amit velük együtt is…

A színe miatt szemkápráztató saláta, a mentának, a kaliforniai paprikának és gránátalmának köszönheti ragyogását. A pita hozzájárul ahhoz, hogy húsmentessége ellenére igazán laktató vacsora legyen ez az egy tálnyi étel.…

Könnyű, finom és egyszerűen elkészíthető. Ehetjük önmagában, joghurttal reggelire, szórhatjuk sütemény tetejére is vagy díszíthetjük vele a finom almatortákat is. Állítsuk a sütőt 50 C fokra. Vágjuk le és szeleteljük fel…

Két napja hazánkban, ma a világban ünneplik a kávé napját. A feketét kedvelők nem biztos, hogy gondolják a kávécserje az otthonukat is szépíthetné. A kávébabot, ami tulajdonképpen a gyümölcs magja…

Piacon, nagyobb szupermarketekben lehet kapni a sokszínű répákat. Ízre némelyik édesebb a hagyományos sárgarépánál. Elkészítésük sem másabb a többinél. Levesbe, főzeléknek, vagy sütve friss húsokhoz, vegetáriánusoknak sütőben sütve, önmagukban különféle…

Micsoda párosítás! Egy finom roséba mártott gyümölcsös jégkrém is már mennyei, de ha konkrétan keverjük az alkoholt a fagylalttal akkor szólni sem bírunk már az első falat után sem. 2…

Nyári gyümölcsökből készült, cukor-, glutén-, és laktózmentes. Szeletenként 8 gramm szénhidrátot tartalmaz. Inzulinrezisztenseknek reggeli és a vacsora kivételével bármely étkezésbe jól illeszthető. Az IR-barát édességet tényleg nyugodt szívvel fogyaszthatják az…